Telur Asin Brebes Mensejahterakan Keluargaku
Telur Asin Brebes Mensejahterakan Keluargaku Brebes – Jika mendengar nama Brebes orang awam pasti terbersit tentang bawang merah dan telur asinnya yang berwarna warni, sehingga keduanya menjadi icon kabupaten paling utara dari Provinsi Jawa Tengah dan berbatasan langsung dengan wilayah Provinsi Jawa Barat. Jadi selain padi, mayoritas warganya adalah petani bawang merah dan peternak bebek atau blengong (silangan itik dan entok) yang menghasilkan telur asin. Tak heran banyak pengrajin telur bertebaran dimana-mana dan penjualnya berderet khususnya di sepanjang Jalan Raya Pantura serta Jalur Tengah Brebes-Purwokerto. Karena merupakan pintunya Jawa Tengah, sehingga telur asin menjadi oleh-oleh khas orang dari luar provinsi yang mudik. Hanya di Brebes saja ada telur asin bakar dan panggang sehingga banyak penggiat ekonomi ini yang sejahtera. Peluang inilah yang ditekuni keluarga Pelda Saryo dan istrinya, Ny. Sri Hartati Saryo, anggota Persit Kartika Chandra Kirana Ranting IV K...